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    洋葱应当若何蕴藏?常常利用的方式有?
    宣布时候:2021-09-27
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    洋葱保鲜干磨
    洋葱,是咱们平常常常食用的蔬菜之一,肉质柔滑,汁多,可生食,也可做家常菜,含有多种养分物资,富含的硒和槲皮素两种养分物资,可防备癌症;洋葱仍是是所知独一含前线腺素A的蔬菜,会产生降血压、增添冠状动脉的血流量,防备血栓构成的感化,保护血汗管安康;安慰食欲,赞助消化等功能。但洋葱贮存时候久了,轻易呈现腐臭、黑斑、抽芽等环境,那末洋葱应若何贮存呢?
    常常利用的洋葱储藏方式有:
    (1)吊挂法:采收后的洋葱停止晾晒不必去除葱叶,待晾晒后编成辫子再结成一束一束的成束,再停止晾晒,直至洋葱头成份枯燥枝叶和颈部完整成皮质后,将其吊挂贮存,要坚持透风结果杰出和枯燥;
    (2)堆藏法:普通挑选在阵势高、排水方便的处所,先铺垫一层稻草麦秸,再垫上两层的用芦苇体例成的席子-,再讲去除葱叶的洋葱头对方在席子上,最初用芦席将周围也围起来,并用绳索系紧/扎紧,以防阳光直晒或雨水渗透;
    (3)干磨 贮存法:将去除葱叶晾晒后的洋葱头入库保鲜贮存,干磨 的高温能够按捺洋葱的呼吸及心理勾当强度,下降心理消耗;还可下降微生物活性,按捺微生物的成长滋生,削减病害、腐臭等题目的产生,从而进步了洋葱的产物品德,耽误储藏周期。
    但,不管是接纳哪一种储藏方式,都要注重避免洋葱呈现病害腐臭和抽芽,坚持枯燥。
    洋葱干磨
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